超市促销员过期食品怎么办理

过期食品需回收、报废、销毁处理，不可销售。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任，甚至刑事追责。严重情况下，不仅损害消费者健康，超市也将面临重大罚款和信誉损失。
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处理过期食品常见方式有回收、报废、销毁。选择时应考虑食品性质、过期时间及潜在风险。若食品刚过期且风险低，可选择回收处理；若过期时间较长或存在安全隐患，则应立即报废销毁，以避免法律责任。
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过期食品需严处。操作如下：1. 立即下架，隔离存放；2. 记录过期食品信息，包括名称、数量、过期日期等；3. 根据食品性质决定处理方式，如回收、报废或销毁；4. 确保处理过程符合法律法规，避免环境污染；5. 通知相关部门，配合检查与调查。